slanutak

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

Re: slanutak

Postaj by plava on sri sij 13 2010, 07:55


_________________
skroz sam umiljata, ali ponekad i grebem
što sam propustila
avatar
plava
Pivopija
Pivopija

Lokacija : malo tu i malo tamo
Tiger

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Re: slanutak

Postaj by plava on sri sij 13 2010, 08:05

Slanutak u jogurtu
Može se poslužiti hladan (kao salata) ili topao uz rižu, pire krumpir i td.
Slanutak, koji ste prethodno namočili preko noći, kuhajte na laganoj vatri oko 2 sata. Slanutak se mora dobro skuhati. Nemojte ga prekuhati, da se ne raspadne.

Dobro ocijedite slanutak! (pustite da se cijedi 20-ak minuta.)

Zagrijte u tavi nekoliko žlica maslaca ili ulja. Dodajte slanutak i pržite ga na srednjoj vatri 7-10 minuta, miješajući.

Ugasite vatru i pričekajte nekoliko minuta dok se temperatura u loncu smanji (ako stavite jogurt u vrući slanutak, razdvojit će se).

Dodajte jogurt, sol, malo šećera, začine (kurkuma, asafetida, garam masala i td) i sitno narezano povrće (svježe ili skuhano) - papriku, paradajz, tikvice, mrkvu itd.
Po želji, lonac opet stavite na vatru i prokuhajte slanutak još 2-3 minute.

_________________
skroz sam umiljata, ali ponekad i grebem
što sam propustila
avatar
plava
Pivopija
Pivopija

Lokacija : malo tu i malo tamo
Tiger

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Re: slanutak

Postaj by Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.