DIVLJAČ I RIBA

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

DIVLJAČ I RIBA

Postaj by mDEA on sri vel 17 2010, 09:12

PEČENI KUNIĆ U UMAKU

SASTOJCI: kunić bez glave svežnjić peršina ½ žličice šećera
3 žlice ulja ½ žličice majčine dušice 3 kisela krastavca
3 žlice maslaca ½ žličice ružmarina 2 kisele paprike
4 režnja češnjaka 4 svježe rajčice sol, papar
1 lovorov list 2 dcl crnog vina

Ulje izmiješati s usitnjenim ružmarinom, majčinom dušicom, žlicom usitnjenog peršina, lovorom i 3 režnja usitnjenog češnjaka. Tom marinadom premazati kunića. Položiti ga u posudu s poklopcem i ostaviti preko noći u hladnjaku. Drugi dan ga dobro posoliti i popapriti, preliti otopljenim maslacem i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, 45 minuta. Tijekom pečenja, kunića polijevati sokom od pečenja i uljem od marinade. Pečeno meso izvaditi iz posude, a ispuštenu tekućinu i masnoću preliti u drugu posudu. Na masnoću dodati oguljenu i usitnjenu rajčicu, preostali usitnjeni režanj češnjaka i preostali peršin. Sve sastojke propirjati dok povrće ne omekša, a zatim umak propasirati, dodati crno vino, šećer, sol, papar pa opet prokuhati. Potom, pečenog kunića narezati na manje komade, složiti u prikladnu posudu, preliti pripremljenim umakom, posipati usitnjenim krastavcima i paprikama te poslužiti s kuhanim krumpirom.


PIKANTNI KUNIĆ

SASTOJCI: 2 kg kunića 2,5 dcl vrhnja za kuhanje 2,5 dcl bijelog vina
50 dkg rajčica 2 žlice brašna 1 žlica ljutog senfa
1 glavica ulja 1 čašica travarice 2 dcl instant juhe ili vode
6 žlica ulja 4 režnja češnjaka sol, papar, limun, peršin

Luk usitniti, rajčice oguliti i narezati na manje komade, a češnjak nasjeckati i izmiješati ga s 1 žlicom usitnjenog peršina i ljutim senfom. Kunića natrljati smjesom soli, papra i brašna pa popržiti na ulju i luku. Zatim dodati vino i kunića pa sve staviti u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Peći oko 45 minuta. Meso povremeno zalijevati ispuštenim sokom, a prema potrebi dodati manje količine instant juhe ili vode. U vrhnje za kuhanje umiješati češnjak sa začinskim biljem, naribanu koricu od pola limuna, sol i papar. Sve preliti preko kunića, dodati rajčicu i peći još pola sata. Prije kraja kuhanja zaliti travaricom, provjeriti okus, prema potrebi dodati još začina i zgotoviti jelo. Poslužiti sa okruglicma od kruha i sezonskom salatom.


PIRJANI KUNIĆ

SASTOJCI: kunić 5 dkg luka 1 dcl kiselog vrhnja
10 dkg slanine 5 dkg mrkve lovorov list, sol, papar
2 dkg masti 1 dcl bijelog vina voda prema potrebi

Na masnoći popržiti nasjeckanu slaninu. Dodati usitnjeni luk te narezanu mrkvu i lovorov list. Kunića narezati na komade. Posoliti ga i popapriti te dodati k poprženom povrću. Pirjati na laganoj vatri dok ne omekša i podlijevati bijelim vinom, a po potrebi i vodom. Prije kraja pirjanja umak propasirati pa umiješati kiselo vrhnje. Pustiti da dobro provri. Poslužiti toplo uz kuhane njoke, palentu ili okruglice od kruha.







KUNIĆ S GRAHOM

SASTOJCI: kunić 2 dcl crnog vina 2 čaše graha
1 glavica luka 1 žlica koncentrata rajčice mrkva, celer
1 režanj češnjaka 2 dcl vode ulje, sol, papar

Grah skuhati do pola. Kunića narezati na komade te na ulju malo popeći s obje strane. Izvaditi ga na tanjur. Masnoći od prženja uliti još malo ulja pa dodati nasjeckane luk, mrkvu i celer i kratko popržiti. Kad povrće omekša, vratiti na vatru komade mesa. Posoliti, popapriti i podliti s 1 dcl crnog vina te kuhati na laganoj vatri. Zatim, mesu primiješati grah. Sve zajedno zaliti mješavinom koncentrata rajčice, vode i ostatka vina te dobro promiješati. Poklopiti posudu i lagano kuhati još 30-ak minuta, odnosno dok svi sastojci potpuno ne omekšaju. Poslužiti toplo sa zelenom salatom.


KUNIĆ SA KRUMPIROM I PAPRIKAMA

SASTOJCI: 1,2 kg kunića 2 režnja češnjaka 1 dcl maslinova ulja
2 veća krumpira 1 ljuti feferon sol, papar, ulje
2 veće svježe paprike grančica ružmarina

Prikladnu posudu nauljiti i staviti komade kunića, kockice krumpira, usitnjeni ljuti feferon i češnjak te grančicu ružmarina, sol i papar. Sve sastojke preliti uljem i peći 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Prema potrebi, tijekom pečenja dolijevati vodu. Otprilike 15 minuta prije kraja pečenja dodati narezane komade paprike pa zgotoviti jelo. Poslužiti sa sezonskom salatom.


KUNIĆ SA SENFOM

SASTOJCI: 1,5 kg kunića 4 dcl instant juhe 2 lovorova lista
4 žlice maslaca 1 dcl bijelog vina 6 žlica senfa
2 vezice povrća za juhu 2 žumanjka sol, papar, papar u zrnu
1 glavica luka 2,5 dcl slatkog vrhnja brašno i voda po potrebi

Narezane komade kunića začiniti i popržiti na zagrijanom maslacu. Ukloniti višak masnoće pa dodati usitnjeno povrće za juhu, nasjeckani luk, lovorov list, papar u zrnu, bijelo vino i juhu. Sve sastojke dobro promiješati i kuhati na laganoj vatri dok ne provri. Zatim posudu poklopiti pa kuhati na niskoj temperaturi 30-ak minuta. Potom, iz posude izvaditi meso i lovor, a sok s povrćem protisnuti. U dobivenu kašu umiješati senf i slatko vrhnje pa dobro prokuhti. Zatim umiješati žumanjke i još kratko prokuhati. Prema potrebi dodati malo glatkog brašna izmiješanog s malo vode i zgotoviti jelo. Pripremljeni umak preliti preko kunića i poslužiti s pireom od krumpira.


KUNIĆ SA GLJIVAMA

SASTOJCI: 1,2 kg kunića 6 žlica maslaca prstohvat majčine dušice
3 glavice luka 25 dkg dimljene slanine 2,5 dcl kokošje juhe
3 režnja češnjaka 2 žlice glatkog brašna 2,5 dcl bijelog vina
2 žlice ulja 1 kg gljiva sol, papar, peršin

Na zagrijano ulje dodati usitnjenu slaninu i narezane komade kunića pa peći dok meso ne dobije lijepu koricu. Posebno zagrijati 3 žlice maslaca i popržiti usitnjeni luk. Potom, popečenom luku dodati meso, slaninu, brašno, bijelo vino, sol, papar i majčinu dušicu. Posudu poklopiti pa kuhati na umjerenoj vatri oko 45 minuta. U međuvremenu zagrijati preostali maslac, očišćene i narezane gljive, usitnjeni peršin i češnjak te sve zajedno propirjati. Pirjanim gljivama dodati malo soli i papra pa ih primiješati zgotovljenom jelu. Sve zajedno ostaviti još kratko na vatri i poslužiti.
PEČENE PASTRVE SA ZAČINSKIM BILJEM

SASTOJCI: 4 pastrve 4 žlice luka 2 žličice majčine dušice
½ šalice maslaca 4 žličice vlasca 2 režnja češnjaka
6 žlica peršina 2 žličice ružmarina sol, papar

Pastrve natrljati paprom i solju. Izmiješati maslac, nasjeckani peršin, luk, češnjak, vlasac, mljeveni ružmarin i majčinu dušicu pa načiniti biljnu smjesu. Dio te smjese staviti unutar, a ostatak natrljati po svakoj ribi. Tako pripremljenu pastrvu peći 30-ak minuta, u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Odmah poslužiti sa salatom od krumpira.


PASTRVE NA PRIMORSKI NAČIN

SASTOJCI: 1,5 kg manjih pastrva 2 limuna lovorov list
15 dkg maslaca 2 režnja češnjaka 1 žličica majčine dušice
30 dkg slanine peršinov list sol, papar

Očešćene pastrve oprati i natrljati solju i paprom izvana i iznutra. U unutrašnjost svake ribe staviti malo usitnjenog češnjaka i majčine dušice. Također u svaku umetnuti manji lovorov list. Slaninu narezati na dugačke, tanke ploške pa svaku ribu umotati slaninom i složiti u prikladnu posudu za pečenje. Ovako pripremljenu ribu peći u prethodno zagrijanoj pećnici, na jakoj vatri 20-ak minuta, a za vrijeme pečenja, povremeno ih prelijevati sokom koji ispuštaju. Pečene pastrve nakapati limunovim sokom i posipati nasjeckanim peršinovim listom.


PASTRVE SA ŠUNKOM

SASTOJCI: 1 kg manjih pastrva 1 limun sol, papar
nekoliko većih odrezaka šunke 20 dkg šampinjona ulje za pečenje
1 dcl bijelog vina 2 žlice kiselog vrhnja

Pastrve začiniti solju i paprom, umotati svaku u šnitu šunke, učvrstiti čačkalicama pa pržiti na vrućem ulju. Tijekom prženja, ribu zalijevati bijelim vinom i limunovim sokom. Prije nego što ribe potpuno omekšaju, dodati gljive narezane na listiće i još kratko pirjati. Na kraju umiješati kiselo vrhnje, dobro promiješati i odmah poslužiti.


PASTRVE U UMAKU OD VRHNJA

SASTOJCI: 4 pastrve 2,5 dcl kiselog vrhnja ulje
4 režnja češnjaka brašno sol, papar, peršin

Pastrve očistiti, oprati, posušiti, posoliti pa uvaljati u brašno. Pržiti ih na ulju s obje strane. Kiselom vrhnju primiješati sitno nasjeckani češnjak i peršinov list, začiniti pa sve dobro izraditi. Pečene pastrve složiti na ugrijani tanjur te preliti pripremljenim umakom. Poslužiti uz kuhani krumpir.


PASTRVE NA MASLACU

Pastrve očistiti, oprati, lagano začiniti pa preliti sokom od limuna. Zatim ih uvaljati u brašno te ispeći u pećnici u dobro zagrijanom ulju. Na maslacu popržiti sitno nasjeckan peršinov list i češnjak, začiniti solju i paprom i tim umakom preliti pastrve i odmah poslužiti uz salatu od graha ili krumpira.

PEČENI ŠARAN S KISELIM KUPUSOM

SASTOJCI: šaran ½ šalice ulja sol, papar,
1 glavica kiselog kupusa 1 žlica mljevene paprike

Očišćenog šarana začiniti solju i paprom te premazati uljem. Ostaviti ga da odstoji 30-ak minuta. Glavicu kupusa narezati na sitne komade i popržiti na ulju. Isprženi kupus istresti u lim za pečenje, a na vrh položiti ribu obloženu sa dva lista kiselog kupusa. Posipati mljevenom slatkom paprikom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 30 minuta. Gotovog šarana poslužiti sa salatom po izboru.


ŠARAN NA PODRAVSKI NAČIN

SASTOJCI: 1 veći šaran 3 žlice kukuruznog brašna 2 režnja češnjaka
75 dkg krumpira 2 dcl bijelog vina 3 dcl kiselog vrhnja
15 dkg slanine 1 manji celer sol, mljevena slatka paprika

Očišćenog i opranog šarana zarezati s jedne i druge strane, okomito na dva dijela, 2-3 cm duboko pa natrljati solju. U proreze nadjenuti slaninu narezanu na tanke rezance. U trbušnu šupljinu staviti tanke kriške celera i ostatak narezane slanine. Potom ga uvaljati u kukuruzno brašno i položiti u nauljeni lim za pečenje. Peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, oko 30 minuta. Za vrijeme pečenja podlijevati vinom. Posebno skuhati krumpir u slanoj vodi, narezati na kriške pa ga prije samog kraja pečenja položiti oko pečene ribe. Sve zajedno zaliti mješavinom kiselog vrhnja, nasjeckanog češnjaka i mljevene slatke paprike te vratiti u pećnicu još 10-ak minuta. Poslužiti uz zelenu salatu.


PUNJENI ŠARAN

SASTOJCI: šaran težine 1,30 kg 1,5 žlica krušnih mrvica 1 dcl kiselog vrhnja
10 dkg sira trapista ½ dcl ulja 1 glavica luka
5 režnjeva češnjaka 1 dcl bijelog vina sol, papar
1 jaje svežnjić peršinova lista ulje za posudu

Opranom šaranu zarezati kožu 1-2 mm duboko na svakih 2 cm razmaka. Natrljati ga solju, paprom i Vegetom, a u zareze utisnuti češnjak narezan na ploškice. Za nadjev dobro promiješati naribani sir trapist, preostali ustinjeni češnjak, papar, krušne mrvice, nasjeckani luk, ulje i jaje. Tom smjesom napuniti unutrašnjost ribe, a otvor sašiti koncem. Staviti šarana u nauljeni lim, preliti ga sa ½ dcl bijelog vina, pokriti aluminijskom folijom i peći 25-30 minuta. Potom, maknuti foliju, ribu preliti preostalim vinom i kiselim vrhnjem te opet staviti u pećnicu da se zapeče. Pečenom šaranu izvaditi konac pa ga posuti nasjeckanim peršinovim listom. Poslužiti ga toploga sa salatom od krumpira.


PIJANI ŠARAN

SASTOJCI: šaran težine 1,5 kg mljevena ljuta paprika 3 dcl bijelog vina
20 dkg luka 1 žlica Vegete lovor, sol

Šarana nasoliti, zarezati mu kožu na svakih 2 cm razmaka, a u razreze utrljati izmiješanu Vegetu s mljevenonom ljutom paparikom. U unutrašnjost šarana staviti sitno narezani luk također pomiješan s Vegetom, ljutom paprikom i paprom u zrnu. Dodati i list lovora. Ribu preliti uljem i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, oko 1 sat. Pred kraj pečenja, ribu zaliti vinom pa peći dok ne bude potpuno pečena, odnosno dok ne ispari tekućina. Odmah poslužiti uz prilog po želji.


FILETI OSLIĆA S POVRĆEM

SASTOJCI: 4 fileta oslića 15 dkg graška 4 žlica maslinova ulja
20 dkg tikvica 2 mrkve sol, papar
25 dkg svježih rajčica glavica luka

Nasjeckani luk popržiti na ulju. Dodati oguljene i na kocke narezane rajčice, tikvice, mrkvu i grašak. Uliti 1 dcl vode i začiniti. Ostaviti da proključa pa nastaviti kuhati na srednjoj vatri otklopljeno, otprilike 15 minuta. Kad povrće postane mekano, složiti na njega začinjene filete oslića te nastaviti s kuhanjem još 10-ak minuta. Poslužiti toplo.


FILETI OSLIĆA S UMAKOM

SASTOJCI: 6 fileta oslića 4 žlica maslaca brašno prema potrebi
5 žlica vrhnja za kuhanje 1 žlica ulja sol, papar
5 žlica bijelog vina peršinov list

Filete oslića posoliti, popapriti i uvaljati u brašno. Na zagrijanoj mješavini maslaca i ulja popržiti ribe da porumene s obje strane. Pečene osliće staviti na toplo, a preostaloj masnoći dodati slatko vrhnje, bijelo vino, malo soli, papar i žlicu nasjeckanog peršinovog lista. Ukoliko umak nije dovoljno gust, dodati malo brašna. Lagano miješati dok se umak ne zgusne. Pripremljeni umak preliti preko oslića i odmah poslužiti.


FILETI OSLIĆA U UMAKU OD SENFA

SASTOJCI: 40 dkg fileta oslića 2 manje glavice luka 2 dcl instant juhe
50 dkg krumpira 2 žlice maslaca 2 žlice senfa
2 poriluka 10 žlica slatkog vrhnja sol, papar
4 kisela krastavca limunov sok grančica kopra

Oguljene krumpire skuhati u slanoj vodi. Riblje filete narezati na komadiće i poprskati limunovim sokom. Poriluk narezati na tanke prstenove, kisele krastavce na kolutiće, a luk sitno nasjeckati. Ugrijati masnoću, popirjati luk, zaliti sa 1 dcl vode i slatkim vrhnjem, prokuhati pa doliti instant juhu. Potom, umiješati senf, narezani poriluk, kisele krastavce pa posoliti i popapriti. Dodati i ribu te kuhati 8-10 minuta na laganoj vatri. Kuhani krumpir narezati na kockice, premjestiti na tanjur, posipati ga nasjeckanim koprom pa preliti pirjanim filetima i povrćem.


OSLIĆ NA BIJELO S KRUMPIROM

SASTOJCI: 75 dkg smrznutih fileta oslića 1 limun
75 dkg krumpira 2 grančice peršinova lista
4 režnja češnjaka ulje, papar, sol

Zamrznutu ribu odmrznuti samo toliko da se može narezati. Krumpir narezati na ploške. Posudu za pečenje nauljiti pa slagati u redove krumpir i ribu, posipati nasjeckanim češnjakom i peršinovim listom, posoliti i popapriti. Zaliti vodom da svi sastojci budu pokriveni. Posudu poklopiti i na laganoj vatri kuhati da voda potpuno ispari, tako da riba i krumpir ostanu samo u umaku od ulja. Tada dodati limunov sok i skinuti s vatre. Poslužiti uz miješanu salatu od rajčice, luka i paprike.




SKUŠA PEČENA U FOLIJI

SASTOJCI: 4 skuše po 20 dkg 1 vezica kopra ulje, sol, papar
1 vezica peršina 2 žlice Vegete limun

Ribe posoliti, popapriti, pokapati limunom i posipati Vegetom. Zatim ih poredati na aluminijsku foliju, prethodno premazanu maslinovim uljem. Odozgo obilno posipati nasjeckanim peršinom i koprom i na svaki komad ribe staviti plošku limuna. Nakon toga zamotati foliju, položiti u lim i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, oko pola sata. Pečenu ribu poslužiti uz kuhani krumpir.


RUČAK SA SKUŠAMA

SASTOJCI: 1,20 kg manjih skuša 50 dkg krumpira lovorov list
15 dkg slanine 4 dcl crnog vina 2-3 listića ružmarina
3 glavice luka maslinovo ulje sol, papar
1 dcl vinskog octa majčina dušica

Luk sitno nasjeckati, staviti ga u posudu, zaliti crnim vinom i vinskim octom te kuhati na niskoj temperaturi otprilike 15 minuta, da tekućina napola ispari. Krumpire narezati na sitne kockice i kuhati 10-ak minuta u provreloj slanoj vodi. Potom ih ocijediti. Ribe posoliti iznutra i izvana, poslagati ih u vatrostalnu posudu, okružiti kuhanim krumpirom i slaninom narezanom na kockice i zaliti prokuhanim lukom, zajedno s vinom u kojem se kuhao. Zatim, ribe posipati začinskim biljem i nakapati maslinovim uljem. Peći 20 minuta, u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Nakon prvih 10 minuta pečenja, posudu pokriti aluminijskom folijom. Poslužiti odmah nakon pečenja.


SKUŠA U PEĆNICI

SASTOJCI: 1,5 kg skuša 2 režnja češnjaka 2 lovorova lista
1 kg krumpira 10 dkg svježih rajčica 1-2 dcl bijelog vina
1,5 dcl maslinova ulja 10 dkg luka sol, papar

Oguljeni krumpir oprati pa narezati na ploške debljine 5 mm. Luk narezati, a češnjak i peršin sitno nasjeckati. Rajčicu blanširati pa oguliti koricu i narezati na komadiće. Pećnicu ugrijati na 200 stupnjeva. Nauljiti vatrostalnu posudu. Ribu posoliti i popapriti pa je položiti u posudu. Obložiti je krumpirom prethodno izmiješanim s lukom, češnjakom, peršinom, solju, paprom i lovorovim listom. Zaliti maslinovim uljem pa peći u pećnici. Nakon pola sata pečenja, dodati pripremljenu rajčicu, doliti vino te prekriti folijom i peći još pola sata.


SRDELE U UMAKU

SASTOJCI: 1 kg srdela 1 šalica brašna 1 dcl bijelog vina
1 glavica luka 2 režnja češnjaka sol, papar
1 dcl ulja žličica senfa peršinov list

Očišćene srdele uvaljati u brašno, popržiti na ulju i izvaditi iz masnoće. Na istom ulju popržiti usitnjeni luk i peršinov list. Dodati žlicu brašna, senfa, začine i bijelo vino. Miješati dok ne nastane gusti umak. Zatim, pržene srdele položiti u umak, pirjati 3-4 minute i poslužiti još toplo. Umjesto senfa može se umiješati jedna žlica koncentrata od rajčice.




PUNJENE LIGNJE

SASTOJCI: 2 kg liganja 2 dcl vina 10 dkg pršuta ili pancete
0,6 dcl maslinova ulja 0,6 dcl vode 3 režnja češnjaka
2 dkg krušnih mrvica 30 dkg kuhane riže sol, papar, peršin

Očešćene lignje dobro posušiti. Krakove lignji, peršin, pršut i češnjak sitno nasjeckati, dobro izmiješati i začiniti. Tim nadjevom puniti lignje, otvore pričvrstiti čačkalicama i peći ih na ulju dok ne porumene. Potom dodati malo vode, krušne mrvice i začine pa kuhati dok se umak ne zgusne.


ZAPEČENE PUNJENE LIGNJE

SASTOJCI: 1 kg lignji 2 jaja 15 dkg sira edamca
15 dkg šunke 5 režnjeva češnjaka začini, krušne mrvice, peršin, ulje

Lignjama odvojiti krakove te ih narezati. Nasjeckati češnjak i peršinov list, dodati krakove te lagano popržiti na maslinovu ulju. Zatim umiješati nasjeckanu šunku i sir te jaja, krušne mrvice (1 žlica) i začine (sol, papar, Vegeta). Tom smjesom puniti lignje, vrhove zatvoriti čačkalicom i posložiti u nauljenu vatrostalnu posudu. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 30-ak minuta, dok lignje potpuno ne omekšaju. Ukoliko lignje ne puste dovoljno soka, dodati malo bijelog vina.


LIGNJE U UMAKU

SASTOJCI: 1,5 kg lignji 1 režanj češnjaka 1 dcl bijelog vina
10 dkg gljiva 5 dcl soka od rajčice ulje, sol, papar, peršin

Lignje narezati na kolutiće i osušiti. Na zagrijanom ulju popržiti usitnjeni češnjak i peršinov list, zaliti bijelim vinom pa kuhati dok ne ishlapi. Potom dodati sok od rajčice i nastaviti kuhati još nekoliko minuta. Umiješati narezane lignje, usitnjene gljive, začine, malo vode i kuhati oko 45 minuta, odnosno dok jelo ne omekaša i zgusne se. Poslužiti s pireom od krumpira.


LIGNJE U UMAKU S KRUMPIRIMA

SASTOJCI: 60 dkg lignji 2 glavice luka 1 dcl bijelog vina
60 dkg krumpira 30 dkg pirea od rajčice ulje, sol, papar, peršin

Lignje i luk narezati na kolutove. Na zagrijanom ulju popržiti luk, dodati lignje, pire od rajčice, bijelo vino te prstohvat soli i papra. Poklopiti i ostaviti da se kuha 15-ak minuta pa dodati krumpir narezan na kockice. Promiješati, ponovo poklopiti i kuhati na slaboj vatri još 30-ak minuta, uz povremeno miješanje. Prema potrebi dolijevati malo vruće vode. Na kraju posipati nasjeckanim peršinovim listom i poslužiti.


ZAPEČENE LIGNJE S KRUMPIROM

Napola skuhati 70 dkg krumpira (u ljusci) pa ga oguliti i narezati na kolutove. Vrećasti dio liganja (80 dkg) narezati na prstenove. U dobro nauljenu posudu za pečenje posložiti narezane lignje zajedno s kracima, posoliti ih, popapriti i posipati prstohvatom smrvljenog ružmarina. Odozgo poslagati narezani krumpir. Sve zajedno preliti mješavinom od 2 dcl ulja, 2 dcl bijelog vina, 1 žlicom vinskog octa te soli i papra. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici dok krumpir ne postane hrustav. Poslužiti toplo uz zelenu salatu i jogurt.

mDEA
carica

Lokacija : ispod refinerije
Tiger

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.