Re: mala kuharica

by **Snjeza** ned lis 17 2010, 12:54

hvala sunči mala kuharica - Page 10 624648

budem i ja probala, nisam ništa sl pravila

by **plava** ned lis 17 2010, 19:27

hvala Sunce, isprobat ću...

by sunce ned lis 17 2010, 19:57

by mDEA pon lis 18 2010, 07:41

i ja ću probati
izgledaju kao iz kataloga

by **plava** pon lis 18 2010, 08:06

Sunce...evo jedno pitanje...u koji oblik razvaljaš-krug ili trokut ili je svejedno, zbog zbog rolanja te pitam...

by sunce pon lis 18 2010, 20:11

plava, najslicnije bi bilo trokutu, ali nije prebitno..., bitno da ima jedan dio siri, a pri kraju da je uze, radi motanje, da se na kraju vide "navoji"

by **plava** pon lis 18 2010, 22:03

:super: to sam si i mislila samo provjeravam za svaki slučaj...

by **bobac** sri lis 20 2010, 18:24

ovako ja pravim ćufte

u mljeveno meso dodaš , crveni luk ,rižu , jaje , vegetu , biber ,sol i još će ti trebati litra paradajza (ja kupim onaj u tetrapaku ) i 2-3 svježe paprike
meso i sve ostalo lijepo izmješaš pa u loncu popržiš malo brašno i dodaš paradajz naliješ vode i od mesa praviš kuglice i stavljaš ih kuhati ja u to narežem dvije tri svježe paprike da mi fino zamiriši i to sve skupa kuhaš cca 2 sata na laganoj vatri i to je to draga.....

by **plava** sri lis 20 2010, 20:23

a ja ovako,
u mljeveno meso dodam jaje, vegetu,biber i sol, sve dobro izmješam da postane glatka masa, mokrim rukama napravim okruglice (ćufte), u veći lonac nalijem malo vode i paradajz sos i dok počne kipiti stavljam čufte jednu po jednu, važno je da su sve na dnu posude i da niti jednu ne stavim preko druge i sve moraju biti potopljene u sosu....kuhati na laganoj vatri oko 2 sata...

a ovo je orignial recept
http://www.coolinarika.com/recept/cufte-u-umaku-od-rajcice

by **Snjeza** čet lis 21 2010, 05:31

plava je napisao/la:i oko 2 sata...

a zašt tak dugo? pa to je mljeveno meso, brzo se skuha mala kuharica - Page 10 93343

by **bobac** čet lis 21 2010, 05:35

i ja kuham oko dva sata ali na laganoj vatrici : u redu

sve što duže kuhaš na laganom bude finije barem meni od saftova , juhe , sarme( .......SARMAAAAAAAAA e to ću nam u nedjelju kuhati :drool:)
i onda si barem siguran da je kuhano ........te ćuftoce su debeljuškaste pa se moraju i iznutra skuhati :kima:

by **Snjeza** čet lis 21 2010, 05:36

i sad još nek me netko natera da ih skuham mala kuharica - Page 10 14138

by **plava** čet lis 21 2010, 05:41

da onda ti se onaj umak od paradajza fino zgusne, ali nesmije jako kipiti...

by **bobac** čet lis 21 2010, 05:41

ma Snježo to staviš i kuha se ,nakon dva sata ugasiš i to je to ni orala ni kopala kak se kod nas kaže :gigg: a imaš fini ručak :kima:

by **Snjeza** čet lis 21 2010, 05:43

bobac je napisao/la:ma Snježo to staviš i kuha se ,nakon dva sata ugasiš i to je to ni orala ni kopala kak se kod nas kaže a imaš fini ručak

znači ne moram mješat? još uz to napravit pire mala kuharica - Page 10 217107

by **bobac** čet lis 21 2010, 05:45

tu i tamo malo promiješaš , poklopiš i laganini .......pire uz to :kima: :vivien:

by **plava** čet lis 21 2010, 05:45

ne moraš mješati, samo tu ti tamo provjeriš da ti se ćuftice ne zaljepe za dno lonca...

by **Snjeza** čet lis 21 2010, 05:46

meni se budu ziher zaljepile mala kuharica - Page 10 14138

by **bobac** čet lis 21 2010, 05:51

neće Snježo sto posto : u redu

ajde probaj za vikend pa buš vidla :smajl:

by MLD čet lis 21 2010, 06:50

Ja isto čuftice radim sa zaprškom, s tim da dodam i malo šećera da ubije divljinu paradajza. Stavljam domaći paradajz koji kuham za čufte sa češnjakom i bosiljkom :)

by vila matovilka čet lis 21 2010, 08:04

ćufte su kuglice od mljevenog u tocu od poma?

by MLD čet lis 21 2010, 08:54

kuglice od mljevenog sa rižom

by **bobac** čet lis 21 2010, 08:55

:kima:

by vila matovilka čet lis 21 2010, 09:38

e onda sam ja to jela jucer :kima:

by **plava** čet lis 21 2010, 11:12

cure...ćufte mogu biti i bez riže... :smajl:

by vila matovilka čet lis 21 2010, 11:19

moje su bile jedno jaje, mljeveno, papar, vegeta, mljeveni cesnjak i brasno da se ne lipi za ruke :smajl:

by **plava** čet lis 21 2010, 11:37

ja gledam da koristim što manje brašna...namočim ruke malo vodom i ne ljepe se...

by **Snjeza** pet lis 22 2010, 09:12

Varivo od korabice

Nakon teškog božićno-novogodišnjeg jelovnika, organizmu će pasati laganija povrtna jela. Korabica je tipično sezonsko povrće, jestivo samo dok je mlado, bogato bjelančevinama, biljnim uljem, šećerom, celulozom te vitamina C i B1.

3/4 kg (4 do 5 komada) zelene korabice
1/2 kg krumpira
1 glavica luka
2-3 režnja češnjaka
5 žlica zobenih pahuljica
peršin, sol i papar po ukusuKorabicu očistiti od listova i zelene kore, narezati na manje prutiće ili krupno naribati. Listove korabice kratko prokuhati (3-5 minuta) u kipućoj vodi, ocijediti i narezati na rezance.Krumpir narezati na manje kockice i prokuhati u slanoj vodi. Treba ga maknuti s vatre kada je do pola kuhan i ostaviti u vodi .Zobene pahuljice preliti vrućom vodom i ostaviti da nabubre.Na ulju staklasto popržiti luk, dodati korabicu podlijevajući s malo vode. Nakon 30-ak minuta dodati listove korabice i krumpir, posoliti i popapriti po ukusu, dodati sitno narezani češnjak i sve zajedno dinstati još desetak minuta. Dodati zobene pahuljice, podliti vodom u kojoj se kuhalo lišće do željene gustine i na laganoj vatri sve sastojke kuhati 5 do 10 minuta, a kad je varivo gotovo, maknuti s vatre i posuti narezanim peršinom.

by MLD pet lis 22 2010, 10:35

tnx :)

by **plava** pon stu 08 2010, 14:56

http://www.moslavina.net/srneci-paprikas.php
evo Majo....
ovako možeš pripremiti i divljeg praščića...kasnije ću ti napisati kako to ja radim...

by Sponsored content